肉炒莲藕萝卜丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.莲藕洗净切条，胡萝卜切丝。胡萝卜切丝比较入味。
• 点击查看大图
  2.肉切片待用
• 点击查看大图
  3.先把肉片入锅，放适量料酒和盐把肉片炒得半熟。出锅待用。（分开炒这样肉不容易老）
• 点击查看大图
  4.接着热油下莲藕，加少量盐，洒适量水防止糊锅，炒至莲藕轻微变色。
• 点击查看大图
  5.莲藕炒得变色后放入胡萝卜丝。加入适量生抽和两滴老抽，添色调味。（胡萝卜丝较容易熟所以建议不和莲藕同时下锅）