西葫芦炒鸡蛋

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  1.西葫芦中间切开两瓣，在从中间切开两瓣，
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  2.切成扇形如图
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  3.两个鸡蛋打散
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  4.备好葱姜蒜
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  5.热锅放油，鸡蛋炒熟盛出后，锅里从新放油，油热放葱姜蒜爆香后放西葫芦，翻炒均匀后放切好的西红柿，在翻炒，在放入炒好的鸡蛋翻炒，七八分熟时放盐、味精、鸡精、五香粉调料翻炒均匀就可以出锅了