芹菜豆干炒肉

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  1.油温热入葱姜爆一下
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  2.放入大肉炒至变色，倒入料酒，酱油，盐
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  3.放入豆干，芹菜，加开水适量
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  4.炒至汤汁浓稠，放入蒜和味精出锅。

小贴士

炒肉火候要大，放入料酒肉更鲜嫩。