麻婆豆腐

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.红辣椒绿辣椒切小段 葱姜蒜切末 牛肉切小块 成粒状
• 点击查看大图
  2.豆腐切成小正方形块儿 放入开水中煮两分钟 开水中放入一匙盐 关火 连热水把豆腐倒入盘中。或者换一个锅 炒 （防止豆腐粘连）
• 点击查看大图
  3.锅内放入适量油 倒入牛肉粒炒变色
• 点击查看大图
  4.把红绿辣椒 豆瓣酱 葱姜蒜末 倒入锅内翻炒 豆瓣酱炒匀出红油 （个人喜欢辣的。红绿辣椒可不放）
• 点击查看大图
  5.倒入适量水 或者骨头汤煮沸，加生抽 、糖、料酒