什锦丁

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  1.清洗干净、玉米剥粒、豌豆剥壳取豌豆仁、红萝卜去皮切丁
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  2.清洗干净、瘦肉切丁、火腿肠去包装切丁、姜去皮剁碎
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  3.锅里加入适量清水、大火烧开、放玉米、豌豆、红萝卜、飞一下水
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  4.玉米、豌豆、红萝卜、捞起装盘待用
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  5.热锅放油、放瘦肉、姜、爆炒(炒至七八分熟)