蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1.打鸡蛋。把蛋清和蛋黄放入不同的容器中。
• 2.往蛋清里加入几滴柠檬汁或醋。
  
  
• 3.将蛋清放入无油无水的容器中。分3次用电动打蛋器打发蛋清。每次放入20克的砂糖，直至打发成蛋白霜。
• 4.将电饭煲内胆内刷一层油。按下“煮饭键”。待电饭煲自动跳到保温的时候。将电饭煲内胆取出。
• 5.将蛋黄用手动打蛋器打发均匀。分别放入白砂糖20克、玉米油65克、以及鲜牛奶65克。充分打发成蛋黄糊。