拍黄瓜

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  1.黄瓜洗干净，拍碎，切块备用。
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  2.放盆里加盐，糖腌制20分钟。
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  3.锅加油，放花椒炸香，加葱花和蒜蓉炒出香味。
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  4.腌好后去除水份，放炸好的花椒 蒜蓉，生抽 香油 醋 盐即可

小贴士

黄瓜用盐腌一下，为了防止出汤，加糖提鲜。