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水果蛋糕

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看到哈友们做的戚风，很是羡慕，今天没事也做一个，意想不到的成功，打点奶油做成了水果蛋糕

作者: 心想事成98

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    6.加入面粉活成面糊备用
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    7.分离好的蛋清
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    8.打出泡
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    9.加糖继续打发（40克三分之一）
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    10.加糖继续打发（40克三分之一）
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    11.继续打成硬性发泡
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    12.盆倒扣不会掉下来
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    13.面糊加入三分之一蛋清搅匀（搅拌不能画，圈象炒菜一样）
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    14.继续加三分之一搅匀
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    15.最后加入所有的蛋白拌匀
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    16.烤箱上下加热140℃五分钟预热
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    17.放下层烤七十分钟
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    18.哦了，戚风成功
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    19.心血来潮打了点奶油，做成了这样的生日蛋糕

    • 小贴士

    1
    .打蛋清十现放几滴白醋，容易打发。2烤箱温度自己控制，所有的烤箱温度不同。

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