排骨酸菜

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• 1.排骨焯水，在用热水洗掉碎沫，待用。
• 2.酸菜攥净老水，再用清水泡一会，攥净水，待用。
• 3.姜蒜切片，葱切丁。
• 4.清水下排骨 五花肉片，加八角 姜 蒜片，烧开转小火炖一小时以上。（汤多些，撇去浮沫）
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  5.加入酸菜，炖半小时以上。