缤纷小炒

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  1.山药切片，芹菜切寸段，洋葱切丝，胡萝卜切象眼片，木耳，豌豆开水烫八分熟过凉水待用。
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  2.猪肉切丝
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  3.鸡蛋炒熟待用。
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  4.热锅凉油爆香葱姜蒜，翻炒肉丝加料酒炒至九分熟放控干水分的蔬菜略炒。
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  5.加盐，味精，香油调味，出锅装盘，撒上甘蓝丝。