炖猪蹄

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  1.猪蹄洗净、切块
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  2.高压锅内放水、洗净的猪蹄放入锅中、压四十分钟
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  3.白萝卜、海带等配菜洗净、切成适当大小
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  4.另起锅、烧开水、将海带、萝卜等配菜放入锅中煮15分钟、再加入压好的猪蹄、放入盐、花椒、八角、生抽、煮30分钟
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  5.起锅前放入切碎的葱、香菜