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蒸馒头

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妈妈教的,我揉了几下,真心累呀。愿我们都能做到不浪费粮食,因为每一道饭菜都经过很多辛苦才到我们的嘴里。

作者: 灰色满满

小技巧

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    6.发酵成功(有没有发现比原来大了好多、有虚泡泡了)
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    7.面板上加点面粉揉搓,(为了不粘板,如果面软了可多加一点面粉)一定要揉成光滑的
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    8.然后分成馒头大小(手掌能握住大小)然后开始揉馒头(这是技术活儿,大家慢慢学吧)一定要把面揉光了、否则馒头很难看的、也会影响口感
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    9.馒头揉好,放到一块布上盖好,让它醒醒(注意距离、别粘着了)
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    10.盖好,大概一二十分钟
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    11.OK。软软的(开始往锅里放)
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    12.放锅里等待出锅(蒸大概半小时左右、具体时间还得自己拿捏)
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    13.据妈妈说锅冒气之后二十分钟左右关火就可以了
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    14.出锅
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    15.馒头要这么扣在外面,否则粘底儿,凉了在放好
  • 小贴士

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