红糖馒头

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.取适量红糖，把热水加入红糖中，搅拌直完全融化～
  将红糖水过滤倒入发酵粉中，完全搅拌～
• 点击查看大图
  2.将面粉加入步骤一的发酵粉水中，边搅边加，粘稠状即可，不能太干，也不能太湿～
  将面团揉均匀，成球状，用湿毛巾裹起来（保证受热均匀），放在热水壶上～
• 点击查看大图
  3.保温状态下，静置四小时～
• 点击查看大图
  4.用擀面棒把面擀成薄片，卷起来成一长条，切成馒头大小，上蒸锅，静置十五分钟，用大火蒸十分钟～
• 点击查看大图
  5.熟啦熟啦～如果觉得尝起来觉得碱味儿有点重，可以在锅里滴五六滴食醋，继续蒸五六分钟～～