茭白炒肉

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  1.茭白去皮，切菱形块。
  
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  2.葱切小段，姜切片，蒜子切片。
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  3.猪肉切片。
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  4.锅中下油10克，大火热油七成，下猪肉炒熟，下葱姜蒜爆香。
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  5.将红椒，茭白倒入大火翻炒。