压锅鸡爪

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  1.鸡手洗净，剁掉指甲
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  2.入冷水锅焯至水开，捞出。
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  3.焯完的鸡爪
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  4.把鸡手放入高压锅，放入葱姜蒜，料酒，海鲜酱油，蚝油，十三香，树椒，大料。可以不放盐，锅内不用添水。
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  5.我用的电压力锅，压了30分钟，成品出锅。