香芋扣肉

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  1.将荔浦香芋削皮洗干净均匀切片
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  2.将烧熟的花腩肉均匀切片，放入适量的盐、蚝油、生抽、料酒、拌匀
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  3.热锅下适量的油爆炒香芋块至淡黄色
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  4.把炒香的芋头装起均匀撒入五香粉，一块肉夾一块芋头排入大碗里
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  5.放适量的清水烧开放入扣肉炖两个小时，热锅下适量的油用少许清水、盐、蚝油、生粉煮茨汁淋均匀，撒上芫茜就行了