麻婆豆腐

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  1.豆腐切块，锅内加盐煮一下豆腐。
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  2.备料，火腿，肉末，葱，蒜，姜
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  3.锅里放油炒豆瓣，姜，蒜，肉末，火腿炒香加水煮豆腐
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  4.起锅时加调料，加花椒面，蒜苗起锅
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  5.起锅，开动，来碗饭。