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红烧排骨

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作者: 米小诺4

用料

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小技巧

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    6.加入少许糖、生抽、老抽翻炒均匀
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    7.加入末过排骨的水大火烧开，中小火焖制二十分钟
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    8.加入三四个口蘑切的片，也可不加这一步，自我感觉有口蘑味道会鲜美一些，不需要加味精。
    中火三五分钟即可，大火收汁，加入少许耗油、香油出锅。如果感觉味道淡可增加少许盐。
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    9.出锅撒上少许葱花或者香菜末都可以。

    • 小贴士

    做肉食品，我感觉不要一开始加入过多盐，那样盐多，肉也容易老！后加口感更好！

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