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黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种*基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;
自己也可以加入一些蔬菜，比如豆腐，豆芽，
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