酱牛肉

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  1.新鲜牛腱肉准备好
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  2.葱姜蒜，花椒，大料，草果，豆蔻，桂皮，丁香，甘草备齐
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  3.黄酱，料酒，糖，盐，老抽酱油备齐
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  4.焯过水的牛腱肉放入烧开的牛肉汤中
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  5.在次开锅后下入料酒，盐，糖，酱油，糖，花椒，大料，草果，豆蔻，桂皮，丁香，干草一同放入，盖上盖子小火炖2小时即可熟透，然后焖制10以上在捞出来