素炒黄豆芽

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  1.黄豆芽清洗干净。葱一棵、姜一小块、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。
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  2.葱切花、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈，准备3_4粒花椒。
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  3.炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入葱姜蒜、小米椒圈、花椒粒炒出香味。
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  4.倒入黄豆芽，调入少量盐，少许十三香大火翻炒。
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  5.炒至黄豆芽断生，加入一勺生抽，少量鸡粉翻炒均匀，淋入少许香油关火。