豆芽炒豆腐干

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  1.豆芽去须，洗净备用。
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  2.豆腐皮切块
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  3.猪肉放生粉和盐腌制5分钟
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  4.葱切碎备用
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  5.锅热油，炒姜蒜，先放豆腐皮，再放瘦肉略炒，然后再放豆芽，炒拌均匀。最后放油和盐，撒葱末，装盘就好了。