剁椒焖豆腐

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  1.辣椒洗净
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  2.豆腐切块
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  3.葱姜辣椒蒜头切碎备用
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  4.猪瘦肉切片，加生粉和盐腌制5分钟，备用。
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  5.油锅热油放配料先炒香，豆腐轻倒入锅，小心翻炒，倒入开水煮5分钟，开盖，撤上葱末，装盘就可以了。