长豆角山药炖猪肉

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  1.准备好瘦猪肉一斤。山药洗净
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  2.切小块，炖起来比较香
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  3.长豆角，夏天晾干的豆角，用温水泡开
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  4.葱花半棵，姜两片，蒜两瓣。八角一个，干辣椒一枚。山药切小片
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  5.用砂锅炖的，砂锅放温水,不用炸锅，放猪肉块，加各种调料，盐2勺，酱油2勺,八角一个，干辣椒一个，胡椒粉半勺，葱半段，姜2片，蒜两瓣。小火慢炖。