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小炒鱼

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草鱼我们这偏多，大家也都喜欢家家户户都做小炒鱼！版本很多，我这个只是个人版本。简单还容易刚学做饭的友友们可以学学！

作者: 懿诺嘛嘛

用料

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小技巧

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    6.油全部倒起，把辣椒放入加盐煸炒。后盛出！
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    7.不需洗锅，锅入加少许油放一勺豆瓣酱，炒出红油。
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    8.然后加适量的水煮开倒入炸好的鱼块，姜、蒜放入。再滴3滴陈醋。焖3分钟
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    9.收汁后加入炒好的辣椒，鸡精拌匀既可。
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    10.炒好装盘

    • 小贴士

    腌鱼时要放足够鱼的盐，一定得20分左右。

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