蟹味菇烩豆腐（改良版麻婆豆腐）

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  1.准备主料。豆腐切小块，海鲜菇洗净。
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  2.胡萝卜切片，香葱切碎。备用。
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  3.猪肉馅加少许盐、白糖、料酒、蚝油、橄榄油。搅拌均匀。备用。
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  4.热锅内加少许橄榄油，加入香葱碎少许炒香。
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  5.加1勺豆瓣酱炒出红油。