清炒菠菜

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  1.菠菜洗净切好。
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  2.菠菜放开水中烫一下，不用太久，不到一分钟就可以了。
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  3.菠菜烫好后控干水分，油热用蒜爆香，后将菠菜加入翻炒。
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  4.加盐，少量生抽调味后出锅。

小贴士

这个菜还是很简单的，过热水时间不要久，炒的时候不要盖盖，可以保持菠菜翠绿。