香菇炖肉

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  1.把猪肉切块，放入冷水浸泡30分钟，去除血。
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  2.锅内放冷水，泡过的猪肉焯水。去腥，去杂质
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  3.焯好捞出，锅内放白糖，熬糖色
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  4.糖都好，放入肉翻炒
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  5.锅内加水加香菇，加盐味极鲜，葱姜香叶炖制30分钟。