秘制豉汁蒸排骨

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  1.把材料备好
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  2.把排骨洗净斩小块，豆豉、蒜子切抹，陈皮，姜，切丝
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  3.把所有调味料和和姜，蒜末，豆豉，陈皮，混合好，搅拌均匀，腌制20分钟
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  4.大火蒸15分钟。熟啦！熟时撒上葱花！

小贴士

做这道菜最好用花生油或芝麻油，这些油比较香，容易下饭。要放多点姜丝，我在家没料酒，所以用白酒，白酒也可以去腥，照样美味。