酿豆腐

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  1.备料，这种豆腐泡可以自己炸，我不太喜欢在家炸东西，所以买的现成的，化冻备用
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  2.准备肉馅，可以稍微带点肥肉
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  3.葱姜、胡萝卜、口蘑等配料都切细末备用
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  4.将葱姜、胡萝卜、口蘑的细末加入到肉馅里，再加入适量料酒、生抽、盐、少许耗油、香油，拌匀备用
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  5.豆腐泡开口，用筷子在里面搅一下，扩大一下里面的空隙，再用筷子将肉馅填入豆腐泡内。
  开始不熟练慢慢来，做一两个就熟悉有窍门了。