青椒炒鸡蛋

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  1.准备三个鸡蛋
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  2.三个青椒（100克）洗净待用！
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  3.青椒切细、姜切末、葱切成葱花待用。
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  4.把鸡蛋打入碗里，用筷子朝着顺时针方向将鸡蛋液搅散，继续放入青椒末、姜末、葱末、盐搅匀。
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  5. 开小火，锅内放入植物油。