香辣蟹

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  1.蟹洗净切块，葱姜蒜切碎，素菜都切块
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  2.锅里加油，下葱姜蒜豆瓣酱炒出香味
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  3.加入螃蟹，翻炒均匀
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  4.加酱油，料酒，糖，盐和水，烧开后转小火煮
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  5.最后加蔬菜，稍微煮一下就起锅。