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椒盐烤大虾

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平时自己做一点椒盐用密封罐收藏起来，做椒盐大虾、椒鸭下巴、椒盐秋刀鱼、椒盐雪鱼等等。自己制作方便又安心。

作者: momo沫沫

用料

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小技巧

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    6.把大虾头尾连接处剪开、开背、挑出虾肠。滴几滴白酒腌一下虾肉
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    7.摆盘（用微波炉专用瓷盘）可以用少许姜片葱段撑开虾肉
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    8.放入微波炉大火烤1分钟后取出、把多余水份用厨房纸巾吸干、夹去姜片葱段
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    9.加入少许椒盐
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    10.重新入微波炉大火烤1分钟后取出
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    11.洒上葱末和椒末装饰、滴上几滴花生油。最后一次入微波炉烤1分钟
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    12.上桌食用

    • 小贴士

    如果家里有烧烤用的竹签、可以直接插入虾背，可以做到支撑的作用。

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