土豆胡萝卜烧鸡丁

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  1.胡萝卜滚刀切块，洋葱切条。
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  2.土豆滚刀切块，过水去淀粉。
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  3.鸡肉切丁，用酱油或者生抽，切碎的蒜和料酒腌制十五分钟。
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  4.油热加蒜和辣椒爆香，加鸡肉翻炒。
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  5.鸡肉变白加胡萝卜，土豆和洋葱翻炒。