彩椒鸡丁

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  1.准备材料。
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  2.将鸡肉切小丁，我是冻着切的，这样好切。装盘备用。
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  3.彩椒切小块，装盘备用。
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  4.葱切碎，姜切小片。备用。
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  5.鸡丁加料酒、蚝油、盐少量，加白糖少量，加适量烹调淀粉，搅拌均匀。