肉炒菜花

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  1.五花肉切片（待用）
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  2.菜花手掰小块（待用）菜花底部有粗根、可切片
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  3.葱切段，姜切片，蒜切片·掰少许干辣椒
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  4.放油少许，油七成热放肉。肉变色后放入葱姜干辣椒。翻炒 这时先放胡椒面 生抽。在倒入菜花（有胡萝卜也可以放点）继续翻炒。放盐。翻炒。约三分钟……放鸡精。最后放蒜。扒拉扒拉。出锅

小贴士

火候不要太大哦！不然菜花就不好吃了……