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芝麻球

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芝麻球也叫麻圆，麻球，软诺的糯米，香甜的豆沙馅，酥脆的芝麻，就有了我小时候过年的味道

作者: 崔小喵8

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    6.取一个面团稍稍捏扁，中间放豆沙馅
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    7.用鼓楼慢慢转圈捏成碗状，封口
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    8.然后慢慢揉圆
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    9.在芝麻里打个滚儿
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    10.再揉几下让芝麻更紧实
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    11.都揉好了
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    12.取一个底小且深的锅倒油，火慢慢加热到四成热
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    13.放入揉好的芝麻球
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    14.等它飘起来之后要不断地用筷子给它压下去，这样炸出来的芝麻球更蓬松
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    15.炸到表面金黄就可以了，捞出来用油纸吸吸油
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    16.成品图
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    17.再来一张内部图

    • 小贴士

    芝麻球一定要小火慢慢炸才好不能急
    豆沙馅的多少可以根据个人口味增减

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