酸辣鸡丝米线

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  1.鸡胸肉切丝，加入胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、姜末、蒜末等腌制一小时。
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  2.米线温水浸泡一小时，锅里放水煮沸，加一点盐，放入米线煮熟，捞出放入碗中备用。
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  3.平底锅倒少许橄榄油，倒入鸡丝炒熟。放入锅中。
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  4.辣椒油加醋调匀，用量按自己的喜好调整
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  5.加入花生米、葱末，浇上高汤淋入辣椒油即可享用。