青辣椒炒蕨粑

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  1.将蕨粑洗干净，然后切块。
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  2.把锅里倒油，待油烧开将蕨粑放入油锅煎炸。
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  3.见到蕨粑均匀炸到表面似有金灰色的一层 即可漓干油捞出。
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  4.把锅里油舀完。
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  5.在舀完油的锅里，把切好的青辣椒入锅，翻炒。再把蕨粑倒锅里跟辣椒一起炒，加盐。