肥牛汤面

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  1.食材备用。
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  2.锅中做水，分别放入胡萝卜、西兰花，虫草花焯一下。肥牛用沸水烫一下即捞出。（肥牛片提前解冻）
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  3.锅内另放清水，烧开后放挂面。
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  4.挂面熟后倒入生抽、白胡椒、盐、鸡精。
  
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  5.把面盛在大碗内，倒入汤，放入焯熟的蔬菜和肥牛片，淋上香油，就可以开动了。喜欢吃辣的还可以适当的滴上辣椒油。