凉拌花菜

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  1.把花菜掰成小朵泡在盐水里泡,然后捞起来放开水里焯水，看见变色过心即可，焯太久变软就不脆了
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  2.然後剁好生姜,葱，蒜，香菜
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  3.等花菜凉了把剁碎的生姜葱蒜香菜放进去，加上盐，味精酱油，陈醋,和辣椒面，辣椒面随个人喜欢可以加可以不加，喜欢的也可以加其它辣椒，然后拌均匀就可以吃了。
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  4.拌好的花菜，酸爽开胃很下饭的

小贴士

个人觉得添加香油进去更好吃，我没有就没放，喜欢的可以在做的时候放进去试试，凉拌菜放的醋最好是陈醋，陈醋味道口感好。