浇汁油菜

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  1.将油菜清晰干净后，放入烧开的水中，放入半勺盐，焯两分钟后捞出，用凉水泡一下，弄干水分。
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  2.将葱蒜切碎末。
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  3.将生抽、糖、蚝油、淀粉放入碗中，加少量清水拌匀。锅里加油，将葱蒜爆香，最后将所有调料放入锅中熬制两分钟。
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  4.将油菜摆放整齐。
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  5.将熬好的汁浇在油菜上，完活。