姜醋萝卜

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  1.先把萝卜洗净切成片状，准备好玻璃容器。
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  2.在切好的萝卜上撒些盐，带上一次性手套揉搓10分钟让盐充分进入萝卜中。然后用力把萝卜中的涩味挤掉备用。
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  3.然后把姜切成条状放入萝卜中，加入充分的凉拌醋300克、香醋100克、白糖150克、适量的盐和鸡精调味。
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  4.然后用手带上一次性手套不停的揉搓半个小时后，当所有的调料都入味后即可装瓶。
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  5.当所有萝卜都装入瓶中，然后把盘中的调料也倒入瓶中最后加保鲜膜封口放入冰箱冷藏25天，即可食用美味的姜醋萝卜了。