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鱼香肉丝

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作者: 杨贵妃-

用料

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    6.将瘦肉里加入料酒，生抽和红薯淀粉，拌匀备用
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    7.将肥肉倒入锅中小火翻炒，熬出油来
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    8.再将调好的瘦肉倒入锅中大火爆炒
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    9.肉的颜色一变粉白色即可装出备用，肉不能炒太久，炒太久老了就不好吃啦！
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    10.将锅洗净烧热，倒入食用油
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    11.将红辣椒，蒜苔和姜丝倒入锅中翻炒片刻
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    12.加入冬笋丝爆炒
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    13.加入香菇木耳丝爆炒一会儿
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    14.加入刚刚炒好的肉丝
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    15.加入辣椒油和盐，醋，翻炒均匀
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    16.一道香辣的鱼香肉丝就完成了
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