下载APP
打开APP，查看视频做法>>

青红椒炒鸭胗

6.0万点赞 · 36收藏

3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 薰衣草

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入煮开水中焯水，可以去掉血腥味
  • 点击查看大图
    7.去除沫子加入茴香，大葱，生姜继续煮并加入黄酒去腥，加入盐稍加调味煮至八成熟
  • 点击查看大图
    8.盛起备用
  • 点击查看大图
    9.青红椒洗净改刀成菱形状备用
  • 点击查看大图
    10.锅内加入蒜头和生姜煸炒先
  • 点击查看大图
    11.将青红椒稍微煸炒下
  • 点击查看大图
    12.加入鸭胗一起煸炒，因为之前煮熟了所以稍微炒几分钟就可以出锅也避免青红椒炒太久而变色，加入少许盐调味出锅前放一点点味极鲜调味
  • 点击查看大图
    13.盛出摆盘放三片香菜叶摆饰即可

    • 小贴士

    这道菜有健胃功效，过年期间大家吃的都是大鱼大肉不妨来一道青红椒炒鸭胗荤素搭配营养好

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活