酸辣汤（开胃汤）

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  1.准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜
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  2.洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。金针菇切成两段，葱、香菜切成段
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  3.锅里加入油（比平时炒菜少一半的油）炒香姜
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  4.放入，胡萝卜、木耳、辣椒，炒
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  5.加入适量提前烧开的白开水，放入金针菇，加1汤匙盐、1汤匙鸡精、1汤匙生抽、1汤匙辣椒油、2汤匙白酷