生爆盐煎肉

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  1.备好图中食材。五花肉、青蒜、姜洗净，豆瓣酱、豆鼓。
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  2.五花切薄片、青蒜切寸段、姜切粒。
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  3.炒锅下油烧热，放入生肉片煸炒至吐油、变微黄、微卷。
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  4.倒出多余的油。
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  5.锅里放入姜粒、青蒜白炒香。