红烧鸡翅

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  1.首先把所有东西准备
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  2.鸡翅洗净，沥干水分在背面划上几道口子，方便入味。
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  3.锅中放入适量清水，鸡翅冷水下锅，水煮沸以后在煮三分钟。然后捞出沥干水分备用。
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  4.锅中倒入适量油，放入单晶冰糖，小火把糖化开
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  5.糖全部融化以后，放入沥干水分的鸡翅，继续小火翻炒至上好糖色。