蛋挞

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  1.准备好图中材料。
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  2.淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖全倒进盆中，用热水隔开加热搅拌至砂糖溶解。
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  3.搅拌均匀后加入蛋黄与低筋粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
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  4.搅拌均均的蛋挞液用筛子过一次，过筛后的蛋挞液又嫩又滑。
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  5.蛋挞皮提前从冰箱拿出摆入烤盘，把蛋挞液倒入挞皮八分满左右，倒好放入烤箱。