烤茄子

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  1.烤盘上放上一张锡箔纸，茄子洗干净擦干，涂上油，烤箱调到180度，上下加热，先烤10分钟，然后翻一翻，再继续烤5分钟即可
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  2.肉，蒜头，葱剁碎
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  3.锅里加入油加热放入剁好的肉炒
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  4.肉炒致金黄再加入剁好的葱、蒜头和盐
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  5.烤好的茄子，从中间剪开。